11/9のメニューは、『栗ご飯』『鶏肉のオレンジ焼き』『れんこんサラダ』『りんご』でした。

ランチボックスの日で、今日はくるみ組のお誕生日会だったためくるみ組がランチボックスを使用し、他のクラスはワンプレートランチでした。

栗ご飯は、敬愛食品さんに届けていただいたむき栗を贅沢にたっぷり使用し、五分づき米ではなく白米を使用しました。

酒・塩を加えて炊き、程よい塩気でより栗の甘みが引き立ちました。

れんこんサラダには、れんこん・人参・キャベツ・ハム・リボン型のマカロニ・かぼちゃの種が入り、すりごまと豆乳マヨネーズで和えました。

れんこんのシャキシャキ感がとても美味しく、マカロニやハムも入っていたので子ども達からもとても人気でした。

旬のものはやはりとっても美味しく、すべて綺麗に完食でした！

文責：米澤