5/11のメニューは、『とり天』『切干大根の煮物』『かき玉とろろ汁』でした。

普段は鶏肉はもも肉を使うことが多いのですが、今回は胸肉を使用しました。

醤油・みりん・酒とたっぷりの生姜にんにくに漬け込んで、国産小麦の薄力粉の衣をつけて揚げたとり天は胸肉とは思えない程とってもジューシーに仕上がり子ども達にも大人気でした！

定番メニューの切干大根の煮物やかき玉とろろ汁とともに、今日も和食の味をたくさん味わってくれていました。

文責:米澤