＊車麩のカツ＊れんこんサラダ＊あおさのみそ汁

今日のメニューは定番人気の車麩のカツ！麩を使うのでヘルシーですが食感はまるでお肉★

たっぷりとったサバ節のだしとうすくちとみりん、にんにく生姜で味付けしたダシ汁で車麩を戻すのがコツ！

クックパッドにてレシピ公開中です♡

れんこんのサラダは、れんこんを蒸し過ぎずシャキシャキ感を残す事、ブロッコリーは茎も厚めにかわをむいて使うこと、なぜだか人気のリボンパスタを使うことがこだわり(＊＾＾＊)リボンパスタは市販品です。特別感があるから？空洞がなくてモチモチしているから？なぜか普通のマカロニより人気です。ご家庭でもぜひ★見た目もかわいくて、食卓がなんだか明るくなります♪

今日のふりかけ

お汁のダシのいりこ、車麩のカツで使ったサバ節と干椎茸、さらに園庭で穫れた大根葉、と栄養も旨味もたっぷりのふりかけでした♪

車麩のカツのレシピはこちら★