今日のメニュー

・天身の唐揚げ

・スパゲッティサラダ

・白菜のみそ汁

錦ヶ丘で定番なってきた【天身の唐揚げ】。天身はカンパチの目と目の間にある頭の部位(おでこ)で、程よく脂がのり、とても美味しいです。揚げすぎに注意して、ふっくらと仕上げました。細長い形も子ども達にとって食べやすいようで、いつも大人気。DIPジャパンから仕入れています。貴重な部位を13kg！たくさん届けていただき、感謝です。

みそ汁は、35ふぁーむから白菜や長ネギなど旬の野菜が届き、出汁と野菜の甘みが優しい味に仕上がりました。冬野菜は寒くなってくると、甘みも増します。これからも美味しい冬野菜が、たくさん収穫されるようで楽しみです。

のはら園の…

こちらも寒さを超えて甘く育った、のはら園の大根とかぶ。年長組で穫れたての野菜を味わいました！もうすぐブロッコリーも育ってきそうです。ここ数日、暖かったせいか、くるみ組の前のプランターには、とっても小さなピーマンも実をつけていました。四季折々、色々な発見があるのはら園です。

文責:今屋