今日のメニュー

〇五分づき米

〇栄養きんぴら

〇青菜のみそ汁

錦ヶ丘では大人気の栄養きんぴらは、ごぼうや人参、しらたきだけでなくピーマンや油揚げも入ります。

たくさんの食材を使用する事で、旨味がぎゅっと詰まったきんぴらになります。

栄養きんぴらは、錦ヶ丘のこだわりが詰まっています。

ごぼうの土臭さをなくす【ごぼうの蒸し煮】や

ピーマンの苦さを軽減させる【繊維を断ち切る切り方】

誤嚥窒息防止にしらたきを１㎝幅に切り【乾煎り】するなど美味しさの秘訣は大量調理でもひと手間加えることです✨

子ども達もたくさん食べてくれましたよ💕

今日の離乳食

今日の離乳食は、人参・さつま芋・小松菜・車麩でした。

さつまいもが美味しい季節になりましたね🍠子ども達にも人気です😊

文責：吉田