お知らせ

今日のメニュー

◯ごほん（五分搗き米）

◯肉じゃが

◯旬野菜のみそ汁

【おやつ】ヤブサメファームの卵プリン

錦ヶ丘で作る肉じゃがは、調味料以外の水分を入れずに野菜から出る水分を活かして作ります。

今日の肉じゃがも蓋をしてじっくり煮ることで、味も染みて美味しく仕上がりました。

また、肉じゃがは今年度卒園する年長組からのリクエストメニューでもありました。

それもあってなのか、おかわりもあっという間に無くなりましたよ☺️

旬野菜のみそ汁には、35farmから届いた深ネギと園庭で採れた里芋と水菜が入りました。

出汁の効いた優しい味のみそ汁になりました。

おやつ

おやつも年長組からのリクエストで、ヤブサメファームの卵を使ったプリンでした。

餌・水・環境にこだわって育った鶏が生む卵は、ヤブサメファームの卵を使っているシェフやパティシエから「味も色も、料理のじゃまをしない」と評判だそうです。こども園には、「卵が苦手だったけど、このゆで卵を食べて卵が好きになった！」という職員もいます。黄身の濃い卵が美味しいと思われがちですが、黄身の色は餌で簡単にコントロールできるそうです。たとえば餌に赤パプリカパウダーを混ぜれば色の濃い黄身になります。見た目だけではどのような環境で育てられた鶏から生まれた卵なのか分かりません。

本当の意味で安心安全の卵を作っているこだわりや、美味しい商品の紹介などがHPに書いてありますので、是非こちらのリンクからご覧ください。→ヤブサメファームHP🐓🥚

子ども達も喜んで食べていました✨

見た目から最初は「いらない」と言っていた子も一口食べて「美味しい」と思ってくれたようで、最後は完食していました💕