今日のメニュー

◯五分づき米

◯鶏肉の甘酢焼き

◯五目ビーフン

◯かぶのみそ汁

鶏肉の甘酢焼きは、一真から届いた新鮮な鶏肉に塩こしょうと片栗粉をふって焼き、にんにく・生姜・濃口醤油・米酢で作った甘酢にくぐらせ、さっぱりと仕上げました。

「おかわりください☺️」とあっという間におかわりまで完食でした♪

五目ビーフンは、寿草から仕入ている玄米ビーフンと椎茸、しめじ、玉ねぎ、キャベツを炒めました。玄米ビーフンは味が染み込みやすいので、きのこ類や野菜から出た旨味をたっぷりと吸ってくれます。こちらも大人気で、おかわりの列が途切れませんでした✨

今日の離乳食

今日は、つくし組（１歳児）の職員が給食室に入り、離乳食を作りました！

保育室から給食室に入って給食がどのように作られているのかを学んだり、給食室から保育室に子どもたちが食べている様子を見に行ったりと、保育室と給食室のお互いの視点から意見を交換しながら、それぞれの子どもたちに合った安心・安全な食事の提供ができるようにしています。

引き続き、保育と給食の連携を図っていきます♪

文責:有馬