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2021.07.28
Blog
7/28のメニュー ~ランチボックス~
![](https://yoshii.ed.jp/nishikigaoka/engine/wp-content/uploads/2021/07/F30E2AEE-3A48-4B54-86B3-FF704779D4D4-1024x768.jpeg)
7/28のメニューは、『わかめごはん』『鶏の唐揚げ』『ニラの卵とじ』『ツナサラダ』で、ランチボックスの日でした。
鶏の唐揚げは、給食のメニューの中でも1、2位を争う程の人気メニューです。COOKPADのリンクを張り付けましたので、ご家庭でも是非作ってみてください!
https://cookpad.com/recipe/4563940
(↑のレシピに記載の調味料+塩麴を使って鶏肉を漬け込み、揚げています)
りんごと玉ねぎのすりおろしが入っているのがポイントです。
また、塩麴を使用して漬け込むと、揚げた時に鶏肉が縮まず、大きくてジューシーに仕上がります。
ツナサラダには、ツナ・きゅうり・キャベツ・コーンとマカロニが入り、お馴染みの豆乳マヨネーズで味つけしたので、こちらもとても人気でした。
子ども達の好きなものが沢山詰め込まれたメニューだったので、いつも以上におかわりもし、おなかいっぱい給食を楽しめたことと思います。
文責:米澤