12/1のメニュー

〇五分づき米

〇塩麹の蒸し鶏

〇マカロニサラダ

〇根菜ミネストローネ

蒸し鶏の味付けは、給食室で作った自家製塩麹のみ！

朝一で鶏肉を漬け込んでしばらく置いてから蒸し、火が通った鶏肉にカイワレ大根をのせて、さっと蒸して完成です。

油を全く使わずヘルシーな上に、塩麹効果で鶏肉がさっぱりジューシーで美味しいです。

塩麹は何にでも使えて万能な上に、普通に塩を使うより減塩できるので、是非ご家庭でもお試しください。

今日のミネストローネは、旬の根菜をたっぷり使い、季節感あるスープになりました。

今日からぐっと寒くなり、温かいスープもよくおかわりしていました！

12月の献立は冬らしい食材や料理が沢山登場します。

たくさん食べて、今年最後のひと月も元気に乗り切ってほしいです(^^)

今日の離乳食

離乳食にも、にんじんと大根を使いました。たんぱく質は、むきレンズ豆です。

乾燥のものをそのまま他の具材と煮て使えるのでとっても便利ですよ。

文責：米澤