本日のメニュー

◯ ごはん(五分搗き米)

◯ 栄養きんぴら

◯ 板麩のみそ汁

◯ 15時のおやつ　マーブルケーキ

錦ヶ丘の栄養きんぴらはたくさんの具材が入っています。

ごぼうはまず、皮付きのまま切って準備します。次に、ごぼうをごま油で炒め、梅酢を使い土臭さを無くす為に蒸し煮という調理法を使います。

ピーマンは苦くならないように、縦に切らずに横に切る。

しらたき、春雨は喉に詰まらせないように短く切るり炒めています。

きび糖、醤油、酒、味の母で味付けしているのでこども達にも食べやすい味付けなのでおかわりをたくさんしていました♪

板麩のみそ汁には35farmの深ネギと白菜、もやし、板麩、わかめが入りました。こども達も食べやすい具材だったのでおかわりもよくしていました。

マーブルケーキ

15時のおやつは手作りケーキです❣️

プレーン生地とココア生地を使いマーブルにしていきました。焼き上がるときれいにマーブルになるといいな…と考えながら鉄板に準備しました。

今日の離乳食

今日の離乳食はじゃが芋、人参、ほうれん草、鶏肉を使いました。鶏肉は食べやすくする為にじゃが芋と混ぜ合わせて準備しています。

文責　堀之内