9/29のメニュー

〇五分づき米

〇しいらのネギソースかけ

〇じゃが芋のごまがらめ

〇大根のみそ汁

〇おやつ＊お月見スイートポテト

魚は山口水産から届いた“しいら”を使用しました。

酒で臭みを取り、片栗粉をまぶして少しでもパサつかないようにひと工夫して焼きました。

にんにくやごま油の風味が効いたネギソースをたっぷりかけ、食欲をそそる一品になりました。

じゃが芋は、きび糖・酢・醤油を煮立たせ、たっぷりのすりごまと一緒に和えました。

有機野菜を取引している35ふぁーむから届いたじゃが芋です。

普段は蒸して火を通すことが多いですが、今日は油をまぶしてこんがり焼いてみました。

ちょっとした調理の変化で、普段の和え物よりも香ばしさが加わり、子ども達もよく食べていました。

主菜のネギソースがかかっても美味しかったですよ♪

今日の離乳食

たんぱく質は、普通食と同じように、しいらを使いました。

お月見スイートポテト

今日9月29日は、『十五夜』

15時のおやつは、お月様の形のスイートポテトにしました。

今回は、卵や小麦粉を使わず、さつまいも・きび糖・生クリーム・バターだけで作りました。

「お月様だー！」ととっても喜んでくれている様子の子ども達

今日の夜は、綺麗なまん丸お月様がみえるかな？

文責：米澤