今日のメニュー

＊ひじき入り和風ミートローフ

＊アスパラサラダ

＊きのこのすまし汁

和風ミートローフには水切りした木綿豆腐が入れました。豆腐が入ることでふんわり柔らかく仕上がり、子ども達も食べやすくなります。

今年豊作だった筍もフードプロセッサーにかけて細かくして混ぜ込みました。筍の食感がいいアクセントになっていました💕

敬愛食品さんから立派なアスパラガスが届きました。アスパラガスは春の野菜なので、今が旬です。

ところで、アスパラガスがどのように育つか、ご存じですか？植えてから収穫まで１年かかり、ほかの野菜とはまた違った育ち方するそうです。

私もアスパラガスの育ち方は初めて知りました。今年入職した私にとって、日々の業務の中で様々な食材に触れあう機会は、日々学びや新たな発見があり、気持ちもわくわくするものです♪

せっかくなのでランチルームの入り口に置いたところ、アスパラガスを持ってみたり、匂いを嗅いでいる様子も見られましたよ。

筍ご飯に挑戦！！

今日は、年長組が先日皮をむいた筍を使って筍ご飯作りに挑戦していました。どのような調味料がいるのかみんなで話しあって、お米をしっかり洗って炊きあがるのを楽しみにしていました。とても美味しい筍ご飯ができて、おかわりしているお友達もたくさんいました🌟

今日の離乳食

今日の離乳食は、大根・人参・鶏ミンチ・かぼちゃを使って作りました。とてもよく食べてくれました💓

甘くて美味しい「きよみオレンジ」

今日のおやつは敬愛食品さんから届いたきよみオレンジを提供しました。とってもジューシーで甘いオレンジで子ども達も喜んで食べていました。

文責　吉田