本日のメニュー

〇魚の春野菜あんかけ

〇かぼちゃの煮物

〇板麩のすまし汁

〇15時のおやつ　黒糖ラスク

魚の春野菜あんかけは、山口水産から届いた鮭に塩コショウと酒をまぶして下味をつけ、春野菜の筍やスナップえんどうなどをあんかけにし、鮭にかけて仕上げます。

野菜がたっぷり入りましたが、鮭と上手に食べていました。

スナップえんどうのすじ取りは年中組（４歳児）にお願いしました！

先日は、グリンピースのさやむきをしてくれた年中組さん。慣れた様子でどんどんすじを取ってくれました✨

かぼちゃの煮物は、昆布と鰹節の出汁が染み込んで、甘くほくほくしとした南瓜に仕上がりました♪

15時のおやつ☆黒糖ラスク

黒糖ラスクは、黒糖を練り込んだバターをフランスパンに塗り、カリっとした食感に焼き上げます。

おかわりまで完食でした。

アレルギー対応食は、米粉を使い蒸しパンを作りました。

こちらもとても美味しく出来上がり全部食べてくれました💛。

今日の離乳食

今日の離乳食は南瓜、人参、大根、鮭を使用しました。甘く柔らかい南瓜は子どもたちにも人気で食べやすかったようです。

文責：有馬