５月の食育だよりは、錦ヶ丘の給食で使う食材のこだわりについて紹介しています。錦ヶ丘幼稚園では、隣の保育園の栄養士や調理員とも連携をとり、協力しながら給食運営を行っています。

５月の献立はまだまだ美味しい春野菜をたくさん取り入れています。また先日スーパーで鹿児島県産のオクラを発見しました。旬の名残りの春野菜と旬の走りの夏野菜。「旬の走り・旬・名残り」を組み合わせて料理すると、また新しい野菜同士の出会いがあるかもしれません。

５月食育だより ５月献立表