8/17のメニュー

＊具だくさんそうめん

＊すいか

暑い日にぴったりのそうめん！

今日の具材は、鶏ささみ、トマト、きゅうり、梅干し、こねぎ、紫蘇、揚げ玉です。おかわりの時は、トマトをたくさんつぐ子や、こねぎだけ、そうめんだけ、梅干したくさん！など、それぞれの好みに合わせてトッピングを楽しんでいました。いろいろな具があり、味の変化を楽しめるそうめんでした♬

鶏ささみは臭みが残らないよう、酒をふり生姜のスライスと一緒に蒸しました。蒸すことでふっくらと柔らかく仕上がり、食べやすかったです。

めんつゆも手作りです✨

昆布と鰹節でじっくりと出汁を取り、きび糖、塩、しょうゆ、味の母で味付けしました。たっぷりかけても美味しい濃さのつゆだったので、子ども達は汁まできれいに飲み干していましたよ。

すいかも大人気でした🍉実の赤い部分が全部なくなるまできれいに食べていました！

今日の離乳食

鶏ひき肉はじゃがいもと一緒に包丁でたたき、飲み込みやすくなるよう工夫しています。

文責：今屋