先週土曜日は食育講座がありました。南州農場のマイスターの方から、商品についての熱い話があり、試食もたくさん持ってきていただきました。マイスターの方の「人を幸せにする仕事に就きたい。人は食卓を囲んで美味しいものを食べる時、幸せな気持ちになる。美味しいものを作る仕事に就きたい」という言葉に、ぐっときました。エジプトや南アフリカなど添加物の力を借りて食の質を保っている国もあるけど、日本、ひいては鹿児島は食に恵まれているのだから、不必要な添加物を使う必要はない。昔ながらの製法に戻しただけ、という話にも納得でした。機会があれば、またたくさんの方に聞いてほしい生産者の生の声、思いでした。

また、火曜日はおにぎり教室でした。テレビ放送もされました！一部写真でご紹介します。

感染症も少し心配でしたが、天気にも恵まれ、とても気持ちのよいランチタイムになりました。マスク着用のご協力ありがとうございました。

今日の給食は具沢山のきのこオムレツと人気のペンネ。オムレツの山芋の食感もよかったです。ペンネはケチャップは使わず、トマトホールや洋風だし、こしょうで少し大人味に仕上げました。ペンネにも南州農場さんのベーコン。やっぱり美味しいです！