2/1のメニュー

〇マーボー大根

〇中華スープ

〇みかん

〇おやつ＊シナモンロール

先日、敬愛食品にご厚意でいただいた桜島大根☆

昨日、ひだまり文庫の鳥羽さんにもいただきました！

大切に大切に育てられた大きな桜島大根に子ども達も興味津々で、「それ桜島大根って言うんだよ！」と知っている子ども達もいました。

今日のマーボー大根にいただいた桜島大根も使用させていただきました。

赤味噌と麦味噌を混ぜ合わせてコクのある味に仕上げています。

桜島大根についた大きな大根葉を使ったご飯のお供も作ってみました。

中華スープの出汁をとった後のいりこと合わせた佃煮です。

栄養たっぷり！今日も余す事なく食材を使いました。

おやつは手作りシナモンロールでした。

シナモン・きび糖・バターを練って、生地で巻きます。

しっかりと2次発酵までしたので、ふわふわ美味しいパンが出来上がりました。

まるでパン屋さんのような香り漂う午後の給食室でした♪

文責：米澤