今日のメニュー

＊ごはん（五分搗き米）

＊サバのおろし煮

＊温野菜のごまだれかけ

＊旬野菜のみそ汁

１５時のおやつ＊甘酒ヨーグルト

おろし煮に使った大根は有機農家３５farmから届いた新鮮で甘い野菜です。生姜や深ねぎも一緒に煮込んだため、魚の臭みもなくおかわりまで人気の煮魚でした。

冬の深ねぎは旬で甘くておいしいです。緑色の部分に入っている透明のとろりとした部分に甘味がたっぷり詰まっています。固くて食べられないときは、みそ汁のだしを取る時に一緒に入れるのもおすすめですよ🌟

温野菜のごまだれかけに使ったじゃがいもは、園庭の畑で収穫したものです。しっかり大きく育っており、ホクホクで美味しいじゃが芋でした。

すりごまや酢で作ったごまだれとの相性もよかったです。

みそ汁の具は、水菜、白菜、高野豆腐でした。水菜も園庭で収穫したものです。白菜は有機農家３５farmから届いたもので、どちらの野菜からも自然の甘味をしっかり感じました。

１５時のおやつは甘酒を使って

甘酒ヨーグルトは、玄米甘酒、ヨーグルト、豆乳、はちみつを混ぜて作るトロッと飲めるおやつです。

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富な食材で、発酵食品でもあります。発酵食品にはお腹の調子を整える効果もあります。

口のまわりに白いおひげができる様子を楽しみながら飲んでいましたよ💕

今日の離乳食

鶏ひき肉は飲み込みやすいように南瓜と一緒に包丁で刻んで提供しました。

文責：今屋