12/28のメニューは、『年越しうどん』『みかん』でした。

うどんのつゆは、鰹節と昆布で出汁をとり、出汁の旨味を活かして塩と薄口醤油で味をととのえました。

鶏肉・人参・大根・白菜・里芋・椎茸・しめじと具材もたっぷり入ったので、1品でも満足できるうどんになりました。

出来たての美味しい状態で食べてもらえるよう、提供直前で麺を温め、各クラスで麺を椀盛りしてもらい、温かい汁をかけて麺が伸びないようにしました。

麺類はいつも人気があり、今日もどのクラスもおかわりして沢山食べてくれていました。

今日で今年最後の給食となりました。

4月に比べて食べられるものも量も増えてきた子ども達を間近で見ていて凄いなあと思う日々です。

今年度残り3ヶ月、2月にはおやつバイキングも計画中ですのでお楽しみに！

文責：米澤