9/3のメニュー

〇肉じゃが

〇ふのりの味噌汁

定番メニューの肉じゃがには、一真から届いた鹿児島県産の豚肉と、じゃが芋・人参・玉ねぎ・しらたき・枝豆が入りました。

油をひかない状態で白滝を乾煎りして臭みを取り、その後、油を加えてその他の具材を炒めています。

彩りに加える枝豆は、別で湯がいて最後に加え、綺麗な黄緑色のまま食べられるよう仕上げました！

きび糖・味の母・薄口醤油・濃口醬油で甘辛く味つけした肉じゃがは、ご飯がよく進む、1品でも大満足のメニューです。

《今日の離乳食》

文責:米澤