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2022.09.28

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9/28のメニュー

本日のメニュー

〇だし茶漬け

(トッピング:梅干し、塩こんぶ、天かす、きゅうりのキューちゃん、甘酢らっきょう、なめたけ)

〇ししゃもの塩焼き

〇柿

 

だし茶漬けは中原商店のかつお節と昆布で出汁を取り、塩のみで出汁の味を活かす味つけにしました。

今日に限らず、みそ汁やすまし汁もこのようにかつお節や煮干し等で出汁を取り、出汁のきいた味つけを心がけています。

そして、トッピングは甘酢らっきょう・なめたけ・きゅうりのキューちゃんは手作りでらっきょうはたんぽぽ組が作ってくれました。

(写真上)たんぽぽ組お手製の甘酢らっきょうです♪

きゅうりのキューちゃんは錦ヶ丘オリジナルのレシピでクックパッドにも掲載されています。きゅうりが余っていてどうしようと困った時に作ってみてはいかがでしょうか☺

レシピはこちらから!⇒きゅうりのキューちゃん

 

ししゃもの塩焼きは山口水産から仕入れたもので、程よい塩加減とお腹に卵がたっぷりつまっていて美味しく焼けました。

ましゅまろクラスも美味しそうに給食を食べていました。ししゃもにもガブッとかぶりついていましたよ!

文責:猿楽

 

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