11/30のメニュー　～ランチボックスの日～

〇クロックムッシュ

〇ジャムサンド

〇花野菜のサラダ

〇オレンジ

今日のランチボックスの日は、久しぶりのパンメニュー！

あまり登場しないメニューに子ども達もウキウキした様子でした。

クロックムッシュには、南州農場のハムを使い、国産小麦で作られた食パンにチーズと一緒にたっぷりとサンドして焼きました。

ジャムサンドのりんごジャムは、小さく切ったりんごにきび糖、レモン汁を加えてコトコト煮込んだ給食室の手作りのもの！

程よい甘さで果肉の食感も残るように仕上げました。

花野菜のサラダは、カリフラワーとかぶを自家製豆乳マヨネーズで和えました。

かぶは、35ふぁーむから届いたものです。

とっても甘く、さっと蒸して食感が残るようにしました。

これらを、給食室で1つ1つ丁寧にランチボックスに詰めます。

どうしたら見た目良く詰められるだろうか？味が混ざってしまわないだろうか？とみんなで相談しながら仕上げました。

パンはいつも以上によく食べてくれる子ども達。

今日もびっくりしてしまうくらい、本当にモリモリ食べてくれました✨

クロックムッシュがたくさん出来上がったので、2階で出来立てを切っておかわりに出してみると、、、

長蛇の列！！！

ランチボックスの日には、普段と少し環境（食べる場所やワンプレート、お弁当等）が変えることで、より食事を楽しむ

という目的があります。

楽しい顔、美味しい顔がたくさん見られましたよ！☺

文責：米澤