7/21のメニュー

〇五分づき米

〇大葉とチーズの豚肉ロール

〇じゃこときゅうりの甘酢和え

〇キャベツスープ（絵本『3びきのくま』より）

〇おやつ＊赤しそゼリー

大葉と棒状に切ったプロセスチーズを1つ1つ豚肉で巻きました。その数180個！

大葉の爽やかな風味でさっぱりしつつ、チーズの塩気でご飯も進む、夏に食べやすい一品でした。

副菜は、きゅうり・にんじん・しらすを甘酢でさっぱりと和えました。

きゅうりは、有機野菜を卸してもらっている「35ふぁーむ」のものです。食感を損なわないよう、サッと火を通すようにしています。

汁物は、絵本『3びきのくま』（福音館書店・作　L・N・トルストイ・絵　パスネツォフ）に登場する、キャベツスープを作りました。

普段の汁物に入れるじゃが芋とは違い、このスープを再現するため、じゃが芋はすりおろしました。

すりおろしたじゃが芋がとろっとしてとても飲みやすいスープに仕上がり、普段の汁物よりもよく食べてくれていました。

今日の離乳食

最近入園したSさん。前のめりになってスプーンに向かっていく姿は、まさに“食べる意欲”！

刻みの離乳食を美味しそうに食べてくれていました♪

おやつは赤紫蘇ゼリー♪

手作りした赤紫蘇シロップを使ってゼリーを作りました。暑い夏にぴったりのおやつです。

文責：米澤