2/9のメニュー

〇五分づき米

〇鮭の酒蒸し

〇ブロッコリーの塩昆布和え

〇けんちん汁

【おやつ】豆乳黒糖カヌレ風

鮭の酒蒸しは、山口水産が脂の乗った鮭を届けてくれました。

山口水産は、メニューに合った綺麗で新鮮な魚を選んで届けてくれるので、美味しい魚メニューを提供できています☺

ブロッコリーの塩昆布和えは、ブロッコリーの食感を考え、ベストな固さで蒸した後、塩昆布とゴマ油で和えました。

けんちん汁は、蒸し煮したごぼうや３５ふぁーむの人参、大根を入れ、出汁の香る美味しい仕上がりになりました。

おやつ

おやつは、豆乳黒糖カヌレ風でした。

ここ最近、ちまたでも流行りのスイーツ✨

コンビニなどでも売られているところを目にするので、ご存じの方も沢山いらっしゃるのではないでしょうか？

大量調理ということで、分量に悩みながら給食チームで話し合いながら生地を仕込んだり焼く温度を考えたりしました。

はちみつやバターを普段よりたっぷりと使った、ちょっと贅沢な15時のおやつです。

結果は大成功！

3回目の挑戦だったのですが、回数を重ねるたびに上達してきている給食チームです。

子ども達だけでなく職員からも好評でした☆

文責：猿楽