3/14のメニュー

＊かぼちゃミートローフ

☆スパゲッティサラダ

＊五目みそ汁

15時おやつ☆はるこま

今日のミートローフにはかぼちゃを入れました。

小さくころころに切って、小麦粉をまぶしてから肉だねに入れることでまとまりやすくします。

かぼちゃの甘みとジューシーなお肉が合わさって美味しいミートローフができました。

スパゲッティサラダは年長組からのリクエストです。

卒園式までにすべてのリクエストに応えたかったのですが、日数や献立調整の関係ですべて、とはいきませんでした。リクエストの多かったものを優先的に卒園式前に入れました。春休み中もリクエストがあったものを少し取り入れています。お楽しみに！

すっかり定着した【自家製豆乳マヨネーズ】は、ミキサーで２回分作ります。

今日のスパゲッティは３ｋｇ。大きな鍋を使っても１回では茹できれず、２回に分けて茹でました。

シーチキンはグリーンコープから仕入れた無添加の商品を使っています。年長組だけでなく、どの学年にも大人気で今日もすっかり完食でした。

はるこま

錦ヶ丘定番のおやつです。いつもは乾燥さらしあんを使って作るのですが、今日は「生さらしあん」が届きました。

少ししっとりしていたので、水分量に気をつけながら練っていきました。

さらしあんと団子の粉で簡単に作れるはるこま。ぜひご家庭でもお試しください♪

にしきキッチン☆はるこまレシピ

抹茶を入れたり、栗や蒸した芋を入れたりしても美味しいです。きび糖を少し増やしてかからん葉で巻いて蒸せば、「かからん団子」にもなります！

文責：今屋