2/15のメニューは、『八宝菜』『中華スープ』でした。

八宝菜には、豚肉・エビ・イカ・椎茸・きくらげ・筍・もやし・白菜・青梗菜・かまぼこ・うずらの卵と、沢山の具材が入りました。

八宝菜の“八”には、“8種類の”ではなく“沢山の”という意味があります。

エビやイカからは魚介の旨味がたっぷりと出て、野菜の甘みも加わり、11種類の具材の美味しさがたっぷり詰まった一品になりました！

文責：米澤