7/2のメニューは『バターライス』『セロリのシチュー』『かぼちゃのスープ』でした。

セロリのシチューは、油を熱した回転釜に、にんにく、みじん切りにした大量のセロリ、玉ねぎを入れて、よく炒めました。その後、合い引き肉、ベーコン、ウインナーを入れてさらに炒め、トマトの水煮を入れて煮込んでいきました。

こども園では、大量なので野菜から出た水分だけで塩、こしょう、洋風だしで味を整えて、隠し味にチーズとエバミルク（無糖練乳）を加えました。

セロリがたっぷりと入っていますが、あの独特な味をあまり感じずに食べられるメニューで、バターライスともよく合い、とても人気でした！

文責：米澤